机器人采购成本相较于人工成本略高，但属于一次性投入，后续维护成本低。此外，机器人还能24小时服务、全年无休。当送餐机器人投入餐厅运营后，行业招人难、留人难、培训成本高、服务不统一的诸多痛点也能一并解决。

商业落地是机器人是否能真正投入市场的重要考量。在技术、产业链成熟、投资回报率可期的今天，送餐机器人在国内各类餐厅的落地，预示着行业亟待爆发的未来。

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近年，海底捞、京东、阿里、饿了么口碑等巨头纷纷推出未来餐厅、无人餐厅等智慧新概念餐厅，而在这些概念餐厅中，机器人成为了必不可少的组成部分。从配料准备、菜肴制作到前方传菜都不同程度地运用了机器人技术。

相比炒菜、迎宾等机器人，送餐环节服务标准化程度高，机器人可替代性高、成本低，因此送餐机器人成为了目前最为成熟的服务型机器人之一。