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餐厅酒店服务机器人的应用成为时下的一种趋势

发布时间:2020-11-26浏览次数:969字号:

近年来,全球酒店业不断引入大批服务机器人,它们以打造高智能化的智慧型酒店为目标,以提升服务人员的工作效率,降低企业运营及管理成本。前台、迎宾、客房服务这几个岗位最受威胁,将来最可能被服务机器人淘汰。

据调查,目前已经引进服务机器人的酒店,相当于比竞争对手多了一种制胜利器。服务机器人在给酒店开源、节流等方面为酒店带来了很大改变。节流方面,机器人为酒店节省了人力成本,缓解了酒店招人难、管人难、留人难的问题;开源方面,服务机器人通过“酒店机器人服务生系统”为酒店增加了收入、通过提升酒店OTA评分为酒店吸引了更多客人,提升了品牌影响力。

酒店服务机器人

配图来源网络


相比传统酒店业,酒店服务机器人能够:
简化入住和退房流程,减少客户等待时间
传统酒店需要费时费力地核对住宿信息,而人类天然就有对速度的渴求,机器人可以取代前台快速帮助客户入住,退房,节约客户等待时间,提升住宿体验,客户在入住时能够看到可爱的机器人,也有利于增加对酒店的好感,产生良好的第一印象,退房时让机器人提醒客户五星好评时也不会很尴尬。

作为夜间人力补充,解决酒店招人难题
无论是高端酒店还是经济型酒店都面临着酒店服务人员短缺,流动率高的问题,此时酒店服务机器人可以作为酒店运营需求和用户体验之间的一个平衡,比如夜间酒店很难招到人,夜间的人力服务可能也不会这么稳定,酒店机器人可作为酒店的人力补充,既可以很好地提供服务,又帮助酒店满足了运营需求。

快速统一管理,合理进行时间与空间上的调配
对于酒店来说,能够管理服务人员对于酒店也是一项挑战,普通服务人员工资不高,工作强度大,也很容易找到下一份工作,此时,酒店不仅要考虑服务人员的内在需求,又要高效合理运营。而作为酒店服务机器人可为酒店带来更标准化的运作,酒店可以根据运营需要,在时间和空间上快速合理地分配机器人,比如早餐高峰期多安排服务机器人收餐,过了早餐时间安排机器人负责入住流程等,避免人员冗余,提高运营效率的同时也最大化创造了利润空间。

 

 
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